10:33:38詹姆(mǔ )士(🏽)出走料理以尋找(😘)詹(zhān )姆(mǔ )士(🛍)私廚菜(cài )單(dān )為節目主軸，為了尋找記(🍖)憶(🔬)中的美味料理，詹姆(🌫)士將帶領大家探(tàn )索(♑)市(📼)場，品嘗在地美味(wèi )、尋(🤷)訪料(liào )理(🎡)達人。並在節目中展現特殊食材(cái )的處理方式(🥞)、嘗試新(✖)的醬料或是新(xīn )的(de )料理作法，製作創(chuàng )意料理(📎)料理(lǐ )教學(xué )(🥁)，最後在節目(😞)片尾(wěi )(🔢)時作(zuò )(💱)出一道詹姆(㊗)士創意(yì )料理。