10:33:38詹姆士出走(🍩)料理以尋找(zhǎo )詹(🕟)姆士私(🔱)廚菜單為節目(🔧)主軸，為了尋找記(jì )憶中的美(měi )味料理(lǐ )，詹(zhān )姆(🌫)士將(jiāng )(⏬)帶領(🎏)大家(jiā )探索市場，品嘗在地美味、尋訪料(🛍)理達(🕖)人(🕯)。並在(💆)節目(mù )中展現特殊食材的處理方式、嘗(😚)試新的(🙁)醬料(liào )或是新的(de )料理(🤯)作(zuò )法，製作創意(yì )料理(lǐ )料(🧚)理教學，最後在節目片尾時作出一道(🎛)詹姆士(🥎)創(🥔)意料理。