10:33:38詹姆士(🏽)出走料理以尋找詹(🕟)姆士私(sī )廚菜單為節(🎺)目主軸(zhóu )，為(wéi )了尋(🛤)找記憶中的美(🐮)味(wèi )料(💤)理，詹姆士將帶領大家探(🏇)索(suǒ )市(shì )場，品嘗在(zài )地美(🔸)味、尋訪料理(lǐ )達(dá )人(🕯)。並(🙍)在(zài )節目中展現(xiàn )特殊(shū )食材(🕌)的(🛺)處(chù )理方式(🥞)、嘗(cháng )試新的醬料(🚸)或是(🚑)新的料(liào )(🕕)理作法，製作創意料(liào )理(📎)料理教學，最後在節目片尾時(shí )作出一道(dào )詹姆(mǔ )士(🥎)創意料理。